O leite e seus derivados representam as principais fontes de cálcio da alimentação.

O leite deve ser ingerido fora do horário de almoço e jantar, para que se evite que sejam consumidos junto com os alimentos fontes de ferro (carnes e leguminosas), pois o Cálcio do leite interfere na absorção do ferro.

Para saber mais consulte o Guia Alimentar da População Brasileira, disponível da biblioteca da Rede SANS ou no site do Ministério da Saúde.