No dia 15 de setembro, ocorreu, em Pedra Branca (Itararé),  mais uma aula do “Projeto Alimentação Saudável, Adequada e Solidária”, parceria entre a Escola Técnica de Itararé, Rede Sans e Cooperativa de Agricultura Familiar de Itararé.

Na oportunidade, os alunos do 2° módulo do Curso Técnico de Nutrição e Dietética, acompanhados da professora Iara Nunes, prepararam geleias de maçã, tomate e maracujá. Foi ensinada a técnica correta de esterilização de vidros para o armazenamento dos doces e houve degustação das receitas e aula teórica sobre higiene dos alimentos e do ambiente.

Quarenta mulheres, divididas em duas turmas, têm participam de aulas práticas e teóricas que acontecem semanalmente.

Fonte: Carolina Issob Nunes