Comércio e Consumo de Alimentos na Sociedade Contemporânea

Somos trabalhadores da saúde, alimentação, assistência social, educação, direito, publicidade, comunicação, arquitetura e nos reunimos para discutir sobre o comércio, consumo, mídia, espaços urbanos e seus impactos na segurança alimentar e nutricional, especialmente a obesidade, uma das mais nocivas consequências de um modelo de sociedade consumista, que entendemos, precisa ser repensado.

Ouvimos e debatemos com a sociedade civil, representantes do mercado e o poder público e apresentamos as seguintes propostas:

1) Celebrar um termo de compromisso, elaborado pelos articuladores locais e regionais da Rede SANS, com os gestores municipais com metas e prazos para garantia de ações mínimas em SANS, contemplando:

– criação/fortalecimento do COMSEA;

– promoção da articulação entre conselhos e secretarias;

– fortalecimento da intersetorialidade nas ações de prevenção e combate à obesidade;

– inclusão da temática da prevenção e combate à obesidade na agenda do governo municipal;

– efetivação/adesão aos programas existentes de SANS.

2) Dar publicidade a adesão a esse termo de compromisso.

3) Aprimorar a formação dos professores para desenvolver a educação nutricional e alimentar na escola.

– Agentes que vão articular a proposta:

– CAISAN/ CRN para coordenação.

– Ações e propostas no caminho inverso, município demandando o MEC.

– Ações em parcerias para trabalhar conceitos em linguagem acessível à faixa etária alvo, por meio de material didático.

– Realizar concurso de literatura infantil a respeito dos temas de SAN e DHAA.

4) O meio acadêmico deverá estimular os meios de comunicação, como mídias comunitárias a veicular dados de pesquisas cientifica relacionada à alimentação e nutrição.

5) Fortalecimento e ampliação da rede SANS nos municípios.

A Rede SANS em parceria com os Conselhos de Controle Social em âmbito Federal, Estadual e Municipal deverão sensibilizar os gestores públicos através de Fóruns, seminários, oficinas, encontros, estratégias de marketing, dentre outros, sobre a importância de utilizar os programas e políticas públicas existentes com vistas ao fomento da educação da população para um consumo alimentar consciente, saudável e sustentável.

6) O município/Estado deverão:

– Estimular à intersetorialidade para a discussão da segurança alimentar e nutricional.

– Aprimorar parcerias entre instituições governamentais e organizações sociais.

– Fomentar e institucionalizar a educação alimentar e nutricional.

– Articular a elaboração de planos locais de alimentação e nutrição.

– Estruturar quadro profissional técnico para suporte das novas propostas e ações.