A agricultura familiar é uma forma de produção em que predomina a interação entre gestão e trabalho, com ênfase na diversificação. 

De acordo com a Embrapa, o setor engloba no Brasil 4,3 milhões de unidades produtivas e 14 milhões de pessoas, o que representa em torno de 74% do total das ocupações distribuídas em 80.250.453 hectares. A produção se destina basicamente às populações urbanas e locais, o que é essencial para a segurança alimentar e nutricional.

Partindo deste direcionamento, o programa especial Ciência e Tecnologia convidou o professor da Unesp de Jaboticabal, José Baccarin, para falar sobre a relação desta forma de agricultura com a alimentação escolar. O professor explica que utilizar os alimentos produzidos a partir da agricultura familiar é uma alternativa para garantir a subsistência desse processo produtivo no mercado. 

Assista o programa abaixo:

Mayra Ferreira- da TV Unesp