Entre os dias 23 e 27 de outubro deste ano acontece mais uma edição do Salone Del Gusto Terra Madre, um evento internacional que reúne produtores, cozinheiros e comunidades de alimentos do mundo todo.

Neste ano, o evento será em Turim e promete ser bastante atrativo para os visitantes, com expositores de mais de cem países e mais de 400 eventos ao longo dos cinco dias de exposição.

Os interessados em participar do evento devem preencher uma ficha de inscrição e encaminhar para a organização do Salone Del Gusto através do e-mail: v.bianco@slowfood.it. Outras informações sobre a edição desse ano podem ser obtidas na página oficial da exposição: www.salonedelgusto.com.

Ficha de inscrição: TERRA MADRE 2014 – formulario CANDIDATURA

Sobre o Salone Del Gusto e Terra Madre

O Salone del Gusto nasceu em 1996, com o objetivo de valorizar os pequenos produtores e os alimentos de qualidade produzidos de forma artesanal. A partir de 2004, junto com o Salone del Gusto, foi organizado o Terra Madre, um evento que reúne milhares de comunidades do alimento, cozinheiros, especialistas, jovens. Nasceu assim uma rede mundial, empenhada na promoção de uma produção alimentar boa, limpa e justa.

A partir de 2012, o Salone del Gusto e Terra Madre se uniram num evento único que reúne a extraordinária diversidade dos alimentos de todos os continentes, dando igual dignidade a todos os pequenos produtores que seguem o princípio de um alimento bom, limpo e justo. De novo, em 2014, os elementos característicos do Salone del Gusto (produtores, Laboratórios do Gosto, Fortalezas, instituições) e comunidades do alimento, acadêmicos, cozinheiros e jovens da rede do Terra Madre, vindos de 170 países do mundo, estarão reunidos num evento único.

Os números do Salone del Gusto e Terra Madre 2012

A última edição do Salone del Gusto e Terra Madre aconteceu em 2012 e atraiu mais de 220 mil visitantes; que tiveram como atração a exposição de mais de 100 países. Ao longo o Salone del Gusto e Terra Madre foram realizados 400 eventos oficiais, 178 Laboratórios e Teatros do Gosto, Encontros à Mesa, Encontros com o Autor.