1. Frutas globais e regionais

Frutas globalmente utilizadas  – Maçã, banana, mamão, uva, limão, manga, melão, laranja, pêra, abacaxi, morango e melancia.

Frutas regionais brasileiras – Açaí, araçá, ata, babaçu, bacuri, biriba, buriti, cajá, carambola, cupuaçu, dendê, fruta-do-conde, fruta de palmas, jenipapo, goiaba, graviola, jabuticaba, jaca, jambo, juá, mangaba, maracujá, murici, oiti, pequi, pitanga, pitomba, pupunha, sapoti, siriguela, tamarindo, umbu, entre outras.

Para saber mais sobre a riqueza de variedades e propriedades nutricionais das plantas regionais brasileiras leia: Ministério da  Saúde. Alimentos regionais brasileiros. Brasília, 2002. [disponível na biblioteca do Rede-SANS e no site no Ministério da Saúde].