Doces
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| Doce é comida para ocasiões especiais. O consumo esporádico de doce causa prazer e alegria, pois promove dentro do nosso organismo o aumento de uma substância ligada à sensação de prazer e bem estar, a serotonina. No entanto, o consumo diário de doce pode ser comparado ao consumo frequente de álcool, e a abstinência do doce, da mesma forma que o álcool, causa ansiedade, depressão e infelicidade. Isso acontece pelo desequilíbrio na produção da serotonina. Quanto maior a quantidade e mais frequente for o consumo de doce, maior se torna o desejo, maior se torna a ansiedade por ele. Quando o doce, além de açúcar, contiver gordura, como é caso do chocolate, esse efeito será ainda mais negativo, pelo desequilíbrio orgânico na produção de outras substâncias ligadas ao humor. O excesso de açúcar na alimentação é causa de obesidade e, consequentemente, de hipertensão, diabetes e doenças cardíacas e, como vimos, ao contrário do que se pensava, é uma causa e não efeito da ansiedade. Assim, coma doce na ocasião certa e seja mais alegre e feliz. |
