29 de outubro de 2012

Tomate recheado com repolho

.: Ingredientes: Meia cebola média; meio talo de alho poró; meio repolho (400g); 1 punhado de folhas de ora-pro-nobis (70g); […]
29 de outubro de 2012

Cuidados na hora de comprar e preparar hortaliças

Na hora de escolher, não compre legumes e verduras que apresentarem as seguintes características: partes ou casca, ou polpa amolecidas, […]
18 de outubro de 2012

Hortaliças

Escolha uma opçãoÁguaCarnes e OvosCereais e SimilaresDocesFrutasHortaliçasLaticíniosLeguminosasOleaginosasÓleos e Gorduras HORTALIÇAS: Coma pelo menos três porções de legumes e verduras como […]
10 de outubro de 2012

Uma alimentação saudável, adequada e solidária

Para garantir a saúde, faça pelo menos três refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar),  intercalados por pequenos […]
10 de outubro de 2012

Informações científicas sobre hortaliças

1 – O Ministério da Saúde recomenda o consumo diário mínimo de 400g de frutas e hortaliças.  Na ultima Pesquisa […]
10 de outubro de 2012

Curiosidades culturais e históricas sobre hortaliças

1. Hortaliças globais e regionais Hortaliças globalmente utilizadas – Berinjela, feijão-verde, couve, cenoura, couve-flor,  pimentão, abóbora, cebola, alho-poro, espinafre Hortaliças […]
8 de outubro de 2012

Técnicas dietéticas e culinária: hortaliças

.: Cuidados na hora de comprar e preparar hortaliças .: Tomate recheado com repolho
8 de outubro de 2012

Saiba quanto de hortaliça tem numa porção

1 porção = 15 Kcal Alimento Peso Medida Caseira Abóbora cozida (menina, japonesa, moranga) 53g 1 e ½ colher das […]
8 de outubro de 2012

O que mais está escrito no Guia Alimentar da População Brasileira sobre hortaliças?

Legumes e verduras são ricos em vitaminas, minerais e fibras e, ao estarem presentes diariamente nas refeições, resultam em proteção […]