8 de outubro de 2012
Publicado por Editor em 8 de outubro de 2012
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Informações científicas sobre carnes e ovos

1. VIGITEL foi uma pesquisa realizada por telefone com 54.251 adultos brasileiros, em 2007, quando foram pesquisados os fatores de […]
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Curiosidades culturais e históricas sobre carnes e ovos

1. Alimentação vegetariana A alimentação vegetariana vem ganhando força nos últimos tempos, visto que a produção de alimentos vegetais representam […]
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Técnicas dietéticas e culinária: carnes e ovos

O que fazer para tornar as preparações a base de carne mais saudáveis e apetitosas Antes de preparar as carnes, […]
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Saiba quanto de carnes e ovos tem numa porção

1 porção = 190 Kcal Alimento Peso Medida caseira Atum em lata 90g 2 colheres de sopa Bacalhoada 75g ½ […]
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O que mais está escrito no Guia Alimentar da População Brasileira sobre carnes e ovos?

Carnes, ovos e peixes são alimentos que fazem parte de uma alimentação saudável, pois contém proteínas de alto valor biológico […]
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Uma alimentação saudável, adequada e solidária

Para garantir a saúde, faça pelo menos três refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar),  intercalados por pequenos […]
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Informações científicas sobre laticínios

1. O Cálcio é um importante nutriente para a saúde óssea, mas poucos brasileiros consomem a quantidade adequada desse mineral. […]
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Curiosidades culturais e históricas sobre laticínios

1. Leite, queijo e coalhada “Em 1810 Henry Koster notava que a cabra era a ama-de-leite do sertão nordestino. O […]
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Técnicas dietéticas e culinária: laticínios

Fervura de leite A fervura do leite destrói as bactérias em geral ali presentes, incluindo os lactobacilos acidófilos. Isso torna […]
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