18 de outubro de 2012

Cereais e Similares

Escolha uma opçãoÁguaCarnes e OvosCereais e SimilaresDocesFrutasHortaliçasLaticíniosLeguminosasOleaginosasÓleos e Gorduras AMILÁCEOS (cereais, tubéculos e raízes): Coma diariamente seis porções de componentes […]
18 de outubro de 2012

Carnes e Ovos

Escolha uma opçãoÁguaCarnes e OvosCereais e SimilaresDocesFrutasHortaliçasLaticíniosLeguminosasOleaginosasÓleos e Gorduras CARNES E OVOS: Consuma uma porção de carnes, peixes ou ovos […]
18 de outubro de 2012

Água

Escolha uma opçãoÁguaCarnes e OvosCereais e SimilaresDocesFrutasHortaliçasLaticíniosLeguminosasOleaginosasÓleos e Gorduras O Ministério da Saúde brasileiro recomenda: • Use água tratada ou […]
10 de outubro de 2012

Uma alimentação saudável, adequada e solidária

Para garantir a saúde, faça pelo menos três refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar),  intercalados por pequenos […]
10 de outubro de 2012

Informações científicas sobre hortaliças

1 – O Ministério da Saúde recomenda o consumo diário mínimo de 400g de frutas e hortaliças.  Na ultima Pesquisa […]
10 de outubro de 2012

Curiosidades culturais e históricas sobre hortaliças

1. Hortaliças globais e regionais Hortaliças globalmente utilizadas – Berinjela, feijão-verde, couve, cenoura, couve-flor,  pimentão, abóbora, cebola, alho-poro, espinafre Hortaliças […]
10 de outubro de 2012

Técnicas dietéticas e culinária: oleaginosas

.: O jeito certo de comer oleaginosas Use sementes e nozes nas preparações culinárias, consuma-as cruas, ou torradas, com pouco […]
10 de outubro de 2012

Informações científicas sobre oleaginosas

1. As oleaginosas são importantes fontes de ácidos graxos monoinsaturados. O consumo de ácidos graxos monoinsaturados na dieta protege contra […]
10 de outubro de 2012

Curiosidades culturais e históricas sobre oleaginosas

1. O CAJU  O caju é uma fruta brasileira, cuja poupa era utilizada pelos indígenas como alimento e a castanha […]