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9 de outubro de 2012

Curiosidades culturais e históricas sobre amiláceos

PÃO (Rekhmire, 1.450 anos antes de Cristo) “Moer em pilão uma rama de tubérculos de junco. Peneirar cuidadosamente a farinha. Acrescentar […]

9 de outubro de 2012

1 porção = 150 Kcal Alimento Peso Medida caseira Amido de milho 40g 2 e ½ colheres das de sopa […]

9 de outubro de 2012

Os cereais são ricos em carboidratos complexos (moléculas maiores, que levam mais tempo para serem digeridas), especialmente o amido, que […]

9 de outubro de 2012

1. Na Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar realizada pelo IBGE, em 2009, foi constado que mais que a metade […]

9 de outubro de 2012

ACÚCAR “Pode-se já falar de um paladar brasileiro histórico e – é possível – também tropical ou ecologicamente condicionado; e […]

9 de outubro de 2012

.: Tornando as sobremesas mais saudáveis Na escolha das sobremesas leve em conta: Os doces que têm frutas como ingredientes, […]

9 de outubro de 2012

1 porção = 110 Kcal Alimento Peso Medida Caseira Açúcar cristal 28g 1 colher das de sopa Açúcar mascavo fino […]

9 de outubro de 2012

Os carboidratos são nutrientes energéticos. O açúcar é um carboidrato. Diferente do amido, o açúcar é um carboidrato simples. Rapidamente […]

9 de outubro de 2012

Para garantir a saúde, faça pelo menos três refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar), intercalados por pequenos […]