17 de dezembro de 2012
Publicado por Ana em 17 de dezembro de 2012
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Dietetic and cooking techniques: oils and fats

Oils and fats are very high in energy content and can be found in animals and plants. Use small amounts […]
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Serving sizes for oils and fats

1 serving = 73 Kcal Food Weight Cooking unit African oil palm oil 9g ½ tablespoon Bacon (fat) 8g ½ […]
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What else is written in the Brazilian Food Guide about oils and fats?

Reduce your intake of fried foods and foods high in fats or salt. Fats should provide 15 to 30% of […]
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A healthy, appropriate and caring diet

Have at least three meals a day (breakfast, lunch and supper) and small snacks interspersed between meals (Ministry of Health, […]
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17 de dezembro de 2012
Publicado por Ana em 17 de dezembro de 2012
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Scientific information about meats and eggs

VIGITEL surveyed by telephone 54,251 Brazilian adults in 2007 to investigate the risk factors for non-communicable chronic diseases. Excessive consumption […]
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Scientific information about meats and eggs

VIGITEL surveyed by telephone 54,251 Brazilian adults in 2007 to investigate the risk factors for non-communicable chronic diseases. Excessive consumption […]
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Cultural and historical curiosities about meats and eggs

Vegetarian diets are becoming increasingly popular since the production of vegetables has a smaller impact on the environment. Historically, most […]
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Dietetic and cooking techniques: meats and eggs

Before preparing meats, remove all the visible fat. Favor roasted, cooked or grilled preparations. Learn to appreciate the natural flavor […]
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17 de dezembro de 2012
Publicado por Ana em 17 de dezembro de 2012
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Serving sizes for meats and eggs

1 serving = 190 Kcal Food Weight Cooking unit Beef rolls 110g 1 unit Beef, ground, braised 90g 5 tablespoons […]
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