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9 de outubro de 2012

Saiba quanto de leguminosas tem numa porção

1 porção = 55 Kcal Alimento Peso Medida caseira Ervilha seca cozida 73g 2 e ½ colheres das de sopa […]

9 de outubro de 2012

O consumo de leguminosas dever garantir 5% do total de energia da dieta. As castanhas e sementes, como exemplo da […]

9 de outubro de 2012

.: Dicas de seleção e preparo de amiláceos .: Panqueca com recheio de espinafre .: Caldo de inhame com espinafre […]

9 de outubro de 2012

1. A obesidade não é sinônimo de fartura alimentar. Pessoas que vivem em insegurança alimentar, consomem apenas cereais, óleo, açúcar […]

9 de outubro de 2012

PÃO (Rekhmire, 1.450 anos antes de Cristo) “Moer em pilão uma rama de tubérculos de junco. Peneirar cuidadosamente a farinha. Acrescentar […]

9 de outubro de 2012

1 porção = 150 Kcal Alimento Peso Medida caseira Amido de milho 40g 2 e ½ colheres das de sopa […]

9 de outubro de 2012

Os cereais são ricos em carboidratos complexos (moléculas maiores, que levam mais tempo para serem digeridas), especialmente o amido, que […]

9 de outubro de 2012

1. Na Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar realizada pelo IBGE, em 2009, foi constado que mais que a metade […]

9 de outubro de 2012

ACÚCAR “Pode-se já falar de um paladar brasileiro histórico e – é possível – também tropical ou ecologicamente condicionado; e […]